edulcorantes artificiales: ningún efecto sobre el azúcar en la sangre?

Puede utilizar la mayoría de los sustitutos del azúcar si usted tiene diabetes, incluyendo

Los edulcorantes artificiales, también llamados sustitutos de azúcar, ofrecen el dulzor del azúcar sin las calorías. Los edulcorantes artificiales son muchas veces más dulce que el azúcar, por lo que se necesita una menor cantidad para endulzar los alimentos. Esto es por qué los alimentos elaborados con edulcorantes artificiales pueden tener menos calorías que los fabricados con azúcar.

Los sustitutos del azúcar no afectan su nivel de azúcar en la sangre. De hecho, los edulcorantes artificiales se consideran más “alimentos libres” – Los alimentos que contienen menos de 20 calorías y 5 gramos o menos de carbohidratos – debido a que no cuentan como las calorías o los hidratos de carbono en una bolsa de la diabetes. Recuerde, sin embargo, otros ingredientes en los alimentos que contienen edulcorantes artificiales pueden todavía afectar su nivel de azúcar en la sangre.

Se necesita más investigación, pero los estudios están encontrando cada vez más que los beneficios de la sustitución de los alimentos y las bebidas endulzadas con azúcar, con las que han sido endulzadas artificialmente pueden no ser tan clara como se pensaba, sobre todo si se consume en grandes cantidades. Una de las razones puede ser un efecto “rebote”, donde algunas personas terminan consumiendo más de un tipo poco saludable de los alimentos debido a la percepción errónea de que porque es libre de azúcar que es saludable.

Además, tenga cuidado con los alcoholes de azúcar – incluyendo manitol, sorbitol y xilitol. Los alcoholes de azúcar pueden aumentar su nivel de azúcar en la sangre. Y para algunas personas, alcoholes de azúcar pueden causar diarrea.

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